Raclette à León.
Nous avons fait une raclette.
Disant cela, notre imagination nous porte dans quelque village savoyard, où
chaque recoin de nature est recouvert d'une épaisse couche blanche.
Plus précisément, nous nous
situerions dans un petit chalet en bois, près des remontées mécaniques,
calfeutrés au chaud, emmitouflés dans notre couette préférée et, savourant un
bon chocolat chaud près du feu. Quelqu'un nous extirperait de nos pensées pour
nous convier au dîner. « Ce soir, c'est raclette... ».
On peut aussi ressentir plus
ou moins la même sensation dans un lycée du Nord-Ouest de l'Espagne. Une
journée pluvieuse, où l'on dirait : « Et si l'on organisait une
raclette ? ». Chacun emmènerait des pommes de terre, du jambon cru,
de Paris, du saucisson, et le fameux fromage. On profiterait qu'une personne,
chanceuse parmi les chanceuses, ait le convié appareil à raclette, sans lequel
le fromage ne pourrait fondre. La musique serait au goût nostalgique :
Brassens, Biolay, Bruni... L'ambiance est intime, les conversations vont bon
train. Un français, tel le prophète, expliquerait aux incultes comment agir,
comment savourer, chaque bouchée de ce plat. D'autre part, pourquoi ne pas
introduire différents desserts, douceurs typiques du lieu, autre turrón et
mazapán. Cette scène, paraissant plus réaliste, fut réalisée, mercredi
dix-neuf novembre deux mille quatorze,
au lycée Padre Isla de León.
Arnaud
Fuzat
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| Arnaud, poète, et Sergio |
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L
Leoneses et Savoyards |
Merci, Arnaud
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