Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

(par María Núñez et Sara Magadán de 1º D  Bach )

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300g de chocolat noir riche en cacao
- 10 cl de crème liquide 
- 15 cl de lait
- 50g de beurre
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 250g de brioche
- 1/2 boîte d'ananas en tranches
- 3 bananes
- le jus d'un 1/2 citron

Préparation de la recette :

Mettre le chocolat dans un caquelon (récipient pour la fondue) avec le lait. 

Chauffer sur feu très doux pour faire fondre le chocolat.

Hors feu, incorporer le beurre, puis la crème liquide. 

Parfumer de vanille.

Tremper les morceaux de fruits préalablement citronnés, et les bouts de brioche dans la sauce au chocolat.